Accueil
Les recettes
Les themes
Rechercher
La cave
Technique culinaire
Lexique culinaire
Ajouter une recette
Les recettes
Apéritifs & amuse-gueules
Entrées
.
Entrées froides
.
Entrées chaudes
Potages & soupes
Viandes
.
Boeuf
.
Agneau et mouton
.
Veau
.
Porc
.
Volailles
.
Gibiers
Poissons & crustacés
Légumes et accompagnements
.
Pâtes & riz
.
Légumes
.
Gratins
Desserts
.
Crèmes et entremets
.
Gâteaux
.
Petits biscuits
.
Autres
Pains et viennoiseries
Sauces et Préparations
.
Salées
.
Sucrées
Boissons
.
Froides
.
Chaudes
.
Cocktail sans alcool
.
Cocktail avec alcool
Sauces et Préparations
|
Salées
Vinaigrette Hivernale
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
4
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 04-07-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
Voir tous les avis
Ajouter votre avis et mettez une note
Temps
. temps de préparation :
5
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
0
minute
Ingrédients
. 1 c à s de vinaigre de Xérès
. 4 c à s d’huile d’olive
. 50 g de Gorgonzola (ou de Roquefort)
. 1 c à c de noisettes concassées
. Sel
. Poivre
La recette
1-
Mélanger le vinaigre avec une pincée de sel Emulsionner avec l’huile d’olive. Poivrer.
2-
Ajouter le Gorgonzola émietté et les noisettes concassées.
Conseil
Cette vinaigrette accompagne les salades à base de chou blanc, d'épinards frais ou de champignons.
© 2005 Noevia Corporation. All rights reserved.
Terms of Use
|
Trademarks
|
Privacy Statement