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Autres
Confiture de raisins aux pommes
niveau :
- coût :
€
€€
Pour
4
personnes
posté par
contact@lapopote.com
date de publication : 17-08-2005
Note des gourmands
. note :
. 15 avis
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Temps
. temps de préparation :
20
minutes
. temps de repos :
0
minute
. temps de cuisson :
60
minute
Ingrédients
Pour 2 pots:
. 1,500 kg de raisins blancs bien mûrs
. 1,500 kg de pommes
. 2 kg de sucre
. 1/2 litre d'eau
. 1 citron
La recette
1-
Pelez et épépinez les pommes, lavez et égrenez les raisins.
2-
Faites un sirop avec le sucre et l'eau, portez à ébullition et laissez bouillir 5 min.
3-
Ajoutez les fruits avec les pépins des pommes enfermés dans un nouet de mousseline, et le zeste de citron râpé.
4-
Laissez cuire en remuant souvent, de 45 min à 1 h.
Conseil
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